HoReCa: autorizații expirate sau lipsă? Amenzile pot urca până la 50.000 lei
În HoReCa, documentele nu sunt „hârtie”. Sunt condiția ca restaurantul, cafeneaua sau pensiunea să poată funcționa fără întreruperi.
Ce documente creează cele mai multe probleme
- Documente PSI/ISU (unde se aplică): lipsa autorizației de securitate la incendiu sau neconformități la obligațiile PSI.
- Documente sanitar-veterinare DSVSA pentru unități de alimentație publică (autorizare/înregistrare și documentația conexă).
- Documente de clasificare turistică pentru structuri de cazare (hotel/pensiune), când activitatea impune acest regim.
Consecință: sancțiuni mari și risc de blocaj
- ISU: amenzile pot ajunge până la 50.000 lei, iar în anumite situații se poate dispune oprirea funcționării.
- DSVSA: în funcție de abatere, sancțiunile pot urca în zona de zeci de mii de lei.
- Clasificare turistică: lipsa/nerespectarea regimului de clasificare poate duce la amenzi semnificative și măsuri administrative.
Ce urmărești ca periodicitate
- termenele de valabilitate/actualizare pentru documentele de autorizare;
- reviziile și verificările periodice cerute de reglementările PSI și de siguranță alimentară;
- documentele recurente care expiră pe fiecare punct de lucru.
Soluția în PanaCand.ro
Configurezi fiecare locație separat, adaugi documentele critice, setezi data-limită și primești notificări automate înainte de termen. Când documentul este reînnoit, actualizezi data și istoricul rămâne organizat.
Setează reminder-ele pentru locația HoReCa
Informațiile sunt orientative. Cuantumul exact al sancțiunilor depinde de abatere, tipul unității și legislația aplicabilă la momentul controlului.